Ingredientes de la barra
Proteínas de la Barra
Cerdo al Pastor, Pollo al Jitomate, Carne Molida y Carne Mechada.
Ingredientes de la barra
Arroz con Cilantro, Frijol refrito, Crema agria, Guacamole, Pico de gallo, Ensalada de Repollo, Maíz dulce, Queso amarillo, Queso Blanco y Lechuga.
Salsas Picantes de la Casa
Chipotle, Pajarito, Habanero, Verde, Guacapeño, Alioli, Tártara, Mayoprika.
Entradas
Totopos Puritos $4.000
Porción de Totopos de maíz tostadas.
Totopos Trifásicos $8.000
Porción de Totopos de maíz tostadas acompañados de porción de Guacamole, Pico de Gallo y Crema Agria.
Taquiflautas $8.000
Flautas de tortillas de harina de trigo rellenas de Carne molida y Queso blanco.
Taquitos Tostados $10.000
Tortillas pequeñas de maíz tostadas, con frijol, guacamole, pico de gallo y hasta dos proteínas.
burritos
Burritos $12.000
Envuelto con tortilla de harina de trigo grande, relleno con dos proteínas y demás ingredientes de la barra
BurriTazón $12.000
Tazón personal relleno con todos los ingredientes de la barra y dos proteínas.
SúperTazón $22.000
Tazón para compartir relleno con todos los ingredientes y proteínas de la barra.
tacos
Tacos de Chicharrón $12.000
Tortillas de harina de trigo o maíz, con frijol, guacamole, pico de gallo y chicharrón de la casa.
Tacos de la Barra $12.000
Tortillas medianas de harina de trigo o maíz con los ingredientes de la barra y hasta dos proteínas.
Tacos Taurinos $15.000
Plato mixto de carnes con tortillas medianas de harina de trigo o matiz acompañado de pico de gallo y tajadas de limón.
especialidades del chef
Costillas Chipotle $20.000
Costilla de cerdo al horno laqueada en salsa bbq & chipotle no picante acompañado de ensalada de repollo y totopos.
Lomo de Cerdo Pibil $20.000
Medallones de Lomo de cerdo magro marinado en naranjas y achiote, cocidos a fuego lento servido con tortillas de maíz y pico de gallo.
Res en Salsa Negra $20.000
Rodajas de carne de res hechas en cocción lenta en salsa de especias mexicanas & mezcal acompañado de arroz de frijol negro y ensalada de repollo.
Suprema Borracha $20.000
Suprema de pollo horneada marinada en cerveza negra achiote especias y panela servido con arroz blanco y guacamole.
quesadillas
Quesadilla SoloQueso $7.000
Tortilla grande de harina de trigo rellena con queso blanco o amarillo.
Quesadilla Sincronizada $8.000
Tortilla grande de harina de trigo rellena de jamón y queso blanco o amarillo.
Quesadilla Norteña $10.000
Tortilla grande de harina de trigo rellena de chorizo artesanal, totopos y queso amarillo.
Quesadilla Vaquera $10.000
Tortilla grande de harina de trigo rellena de carne mechada, jalapeños, pico de gallo y queso blanco.
Quesadilla Montañera $10.000
Tortilla grande de harina de trigo rellena de cerdo al pastor, chicharrón picado y queso blanco o amarillo.
Quesadilla Pollo al Jitomate $10.000
Tortilla grande de harina de trigo rellena de pollo al jitomate, maíz dulce y queso blanco o amarillo.
enchiladas
Enchilada de Carne Molida $14.000
Plato con tortillas medianas de harina de trigo rellenas de salsa de la casa, carne molida y queso blanco gratinado.
Enchilada de Pollo al Jitomate $14.000
Plato con tortillas medianas de harina de trigo rellenas de salsa de la casa, pollo al jitomate y queso blanco gratinado.
Enchilada Mixta $14.000
Plato con tortillas de harina de trigo rellenas de salsa de la casa, carne molida, pollo al jitomate y queso blanco gratinado.
nachos
Nachos Tradicionales $20.000
Tazón para compartir con totopos triangulares acompañados de carne molida, queso cheddar, jalapeños y guacamole.
hamburguesas
Hamburguesa Tex-Mex $15.000
Hamburguesa de 180gr de carne de res cubierta de delicioso queso amarillo derretido, cebolla caramelizada, guacamole, pico de gallo, tocineta, acompañada de totopos puritos.
Hamburguesa Criolla $15.000
Hamburguesa de 180gr de carne de res cubierta de delicioso queso amarillo derretido, cebolla caramelizada, guacamole, tomate en rodaja, chicharrón, acompañada de totopos puritos.
Postres
Torta de Chocolate $4.000
Esponjosa torta de chocolate con cubierta de chocolate.
Torta de Chocolate con helado $8.000
Esponjosa torta de chocolate con cubierta de chocolate y porción de helado de vainilla.
Bebidas
Aguas Frescas (Jamaica, Tamarindo y Horchata). $4.000
Sodas Saborizadas (Maracayá, Frutos Rojos, Tamarindo y Jamaica). $5.000
Frappe (Flor de Jamaica, Tamarindo, Naranja, Mandarina y Limón). $5.000
Gaseosas (Gaseosas, te y jugos de botella) $4.000
cervezas y bebidas alcoholica
Cerveza Nacional $4.000
Cerveza Artesanal $10.000
Cerveza Importada $7.000
Shot de Tequila $8.000
Margarita o Piña Colada $10.000